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一般外面賣的饅頭都是長的圓圓方方的有點無聊,

今天就來帶大家看如何把饅頭做得像藝術品一樣,

讓饅頭變的不僅好吃而且還賞心悅目喔! 

 

所需材料:

中筋麵粉 200g

溫牛奶 110 g

速溶酵母 2 g

鹽 1/4 茶匙

砂糖 20 g 

橄欖油 1 茶匙

如果想要不同顏色的玫瑰花饅頭的話,可以在麵糰裡加入食用色素。

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將乾性材料及橄欖油倒入盆中,再將溫牛奶分批倒入盆中並攪拌成團。

在盆口蓋上濕紙巾,讓麵糰發酵15分鐘。

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將發酵好的麵糰切成六等份。

再拿其中一麵糰再分成六等份 搓成六個小麵糰。

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將六個小圓麵糰壓扁成麵皮並重疊擺放好。

將重疊麵皮從中間切一半。

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將麵糰捲起就是一朵玫瑰花。

捲好後把玫瑰花瓣邊緣稍微拉一下,讓花瓣薄更開。

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把麵糰放到電鍋裡蒸熟即可。(在麵糰下方擺上饅頭紙墊著以防沾黏。)

好看又好吃的玫瑰花饅頭熱呼呼出爐了~~

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    老王 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()